麵屋神匠

麵屋神匠是一間位於旺角與油麻地之間巷仔的人氣拉麵店，主打濃厚蝦湯拉麵、蟹白湯拉麵及沾麵。餐廳每日嚴選約十公斤蝦頭，加入元貝、魚乾及多款海產，足足熬製 5 小時，煲出濃郁鮮甜、被譽為「一店之魂」的蝦湯湯底。 每碗拉麵均配上粉嫩慢煮叉燒、溏心蛋、竹筍、特製蝦油及櫻花蝦，即使身在香港，都能品嚐到充滿日本風味的濃蝦湯拉麵與蟹白湯拉麵。 有別於一般拉麵店，麵屋神匠選用口感爽彈的拉麵，令每條麵都能掛滿濃蝦湯汁，蝦味濃郁撲鼻。店內採用日式木紋裝修、落地玻璃設計，自然光充足，加上紅白藍燈籠及特色狗狗壁畫，無論食拉麵定打卡都一流。